张新民 潮州菜的煮海之道

潮州菜是真正的海洋饮食文化。由于缺乏文化支撑,早期冲在前面的香港潮州菜已经没落;假如没有张新民等人对潮州菜文化的整理推广,本土潮州菜也难以风行全国
发表于:2021年04月09日     作者:陈斯鑫

张雷 乡土需要耐心,不需要前卫

“我希望等我退休的时候,能有10个代表作,是能代表我对建筑行业的思考,能比较充分地把建筑本身的价值体现出来的。如果做不到10个,那我就一直做下去,我就不退休”
发表于:2021年04月09日     作者:蒯乐昊

李振声 重溯新文学精神之源

危机感是人类进入历史的最佳契机,被危机意识攫住或击中,对危机时刻存有刻骨铭心的感受和记忆,是心灵的清醒与勤恳 “与新文学精神品格之间更具亲和性的,并非后来‘被压抑’的晚清‘通俗文学’,...
发表于:2021年04月09日     作者:杨楠

冯峰 有人说我像米菲,我是有意挪用

深陷舆论中心,但冯峰乐于看到这样的讨论,将之视为一场公共教育的大课堂现场,一堂关于艺术、关于法律、关于“创造力”的公共教育课。他认为大众对抄袭的痛恨,对版权的维护意识,是对创造力的尊重...
发表于:2021年03月13日     作者:聂阳欣

沈昌文与他逝去的江湖

文化出版界的布局今天已经改变,又受到新媒介环境的冲击。“今天我们总以粉丝多寡来讲文化影响力。那么很多网红中的小人物,恐怕影响力都超过了沈公,但很多东西没法替代。”沈昌文继承了旧社会文化...
发表于:2021年03月13日     作者:董牧孜

波士顿市政厅 后特朗普时代的政治预言

市长及成百上千的工作人员尽心尽力地履行职责,以此维系政府的正常运行,带着理想主义色彩,一种乌托邦式的浪漫。高光之外,分裂、偏见与不公的阴影困扰着当今无数美国人
发表于:2021年03月13日     作者:丁正如意

李盆 生活乏善可陈,去找“♩”的一声

“如果我们习惯的那些文学作品可以让所有人找到共鸣,而接下来的文学,则应该让每一个人找到‘♩’的一声,这一声只有自己才能听到,并且每个人找到的那一声‘♩’,可能会完全不同”
发表于:2021年03月13日     作者:孙凌宇

李冬梅与妈妈的“七天” 90年代农村女性生育悲歌

她以前一直想问妈妈一个问题,但一直没问出口。也可能有一次忍不住问了,但不记得妈妈怎么回答。“我就问,为什么你一定要一个儿子,就为什么一定非要一个儿子?我有什么不好?”
发表于:2021年03月13日     作者:张宇欣

文化 | 沙溪 人是自然的过客

经历过数次毁灭和重建,沙溪古镇正处于闲适时代。一个时代是否和这里的人一样,只是当地神庙所写的“往来客”?
发表于:2021年03月11日     作者:boho

文化 | 陈香白 工夫茶就是 做工夫人喝的茶

“中国茶道、中国工夫茶、潮州工夫茶实质是三位一体。”潮州工夫茶冲泡过程体现出“和”的特色,其生存基础是家庭
发表于:2021年03月11日     作者:陈斯鑫
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南方人物周刊 2021 第10期 总第668期
出版时间:2021年04月05日
 
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